california roll üstündeki turuncu ne demek?

California roll, bir sushi türüdür ve geleneksel Japon sushi tariflerinden farklı olarak, Amerikan mutfağına ait bir icattır. Bu rolde, yosun levhası içine sarılmış ve pirinçle kaplanmış bir iç dolgu yer alır. İç malzemeler arasında genellikle avokado, salatalık ve pişmiş ya da çiğ balık (genellikle krabalar) bulunur. California roll, genellikle turuncu renkte olan ve özellikle ayçiçeği tohumu veya fırınlanmış susamla kaplı pirinç tabakası ile tanınır. Turuncu renk, genellikle rollün üzerini kaplayan somon veya somon hibriti (somon balığı) dilimleriyle ilgilidir. Ancak, bazı durumlarda renklendirilmiş mango veya havuç gibi malzemeler de kullanılabilir. Turuncu renkli malzeme, rollün görsel cazibesini artırmak ve sunumunu çekici hale getirmek için tercih edilir. California roll, genellikle yemek menülerinde popüler bir seçenek olarak bulunur ve sushi severler arasında sıkça tercih edilen bir seçenektir.